Chez Joseph

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SERVICE TRAITEUR

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SERVICE TRAITEUR

 

Service Traiteur « chez Joseph »

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Service Traiteur  « chez Joseph »

Entrées

Le foie gras, confit d’oignons maison et toast                            12,00

Duo de terrines campagnarde, conf. d’oignons et toast               9,00

Le saumon fumé tranché main                                                   11,00

Noix de St Jacques au safran                                                     11,00

Croquettes au fromage ( 2pc ).                                                     8,00

Croquettes aux crevettes ( 2pc )                                                 10,00

Croquettes de homard ( 2pc ).                                                    13,00                         

La raviole (4 pc) de Homard à la crème de persil                       12,50

Scampis Sauce au curry léger et asperges                                12,00

Scampis du chef ou à l’ail                                                           10,00

Asperges à la Flamande                                                             13,00 

 

Plats

Filet de St. Pierre sauce écrevisses sur nid de légumes            16,00

Filet de cabillaud à l’Ostendaise                                                 16,00

Filet de Turbo beurre blanc julienne de légumes                        24,00                              

Mignon de veau au chorizo                                                         20,00

Le magret de canard  au miel ou poivre                                      20,00

Tournedos Rossini (escalope et sauce au foie gras)                   20,00

Le filet de faisan à la brabançonne                                              20,00

Filet d’agneau et sa bouquetière de légumes                              20,00

Carré d’agneau légumes de saison et beurre à l’ail                     20,00

Escalope Santa Lucia avec pâtes                                                15,00 

Accompagnements croquettes, pomme au four ou gratin dauphinois

pour les poissons pommes natures

Tél : 0479/23.38.50 ou au 067/44.44.21

L’enlèvement des plats se fera

Vendredi de 18h00 à 20h00,

Samedi de 18h00 à 20h00,

Dimanche de 12h00 à 13h00

Egalement possibilité de glaces en litre